Meu nome é Bibiana Loureiro, sou formada em Direito e estou no ramo da confeitaria desde 2013. Minha história com os doces começou quando, em 2013, tive a oportunidade de cursar um semestre da minha faculdade na Espanha, mas não tinha dinheiro suficiente para isso. Foi quando resolvi começar a vender brownies sob encomenda pra conseguir ir morar fora. Iniciei toda essa jornada dos brownies dentro da cozinha da casa da minha mãe, com 1 forma, 1 forno, e pouquíssimos utensílios. Minha mãe me ajudou com R$ 30,00 que era o valor dos insumos para uma encomenda de brownie, e assim eu comecei a trilhar a história da Consuela’s. Fui morar fora e chegando lá vi que não teria dinheiro para nada. Ou eu pagava aluguel, ou eu fazia compras no mercado. Foi então que decidi fazer meus brownies por lá também e sair para vender na rua e nos parques. Minha força de vontade e persistência me faziam sair todo sábado e domingo pra vender e oferecer meus doces na rua, e assim me sustentei por lá durante 8 meses. Voltando ao Brasil segui trilhando a história da Consuela’s e abri a nossa primeira cozinha, depois desenvolvi a primeira FoodBike do estado do RS, onde participava de eventos de rua com os brownies, e depois, em 2018 abri a nossa primeira loja. Hoje, quase 10 anos depois do início de tudo, administro 3 lojas da Consuela’s, sendo, uma no litoral, uma em Porto Alegre e uma cozinha de produção e expedição de delivery. A confeitaria mudou minha vida e me proporcionou a realização de muitos sonhos. Hoje somos uma das Docerias referência no sul do país e dentre as confeitaras que mais entregam no ifood em Porto Alegre. Quer mudar tua realidade também? Segura na minha mão e vamos juntas!